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几名厨子将一个大大的铁制盘子抬了上来，盘中已经放了一只烤的流油的肥羊。

柔服县虽然汉人居多，可是这里一直是契丹人统治的地方，烤全羊的风俗还保留着,像萧明这样的契丹公子哥，为了显摆和讨好方进石，刻意的搞了超级大的盘子。

一个高个子厨师走上前来，他提了一把剔骨尖刀，轻轻切下一只羊腿，盛在边上一个不大的木托盘中，然后剔骨尖刀在手腕上耍了个刀花，极快的速度在这羊腿上削落，瞬间就将那羊腿上的肉剥落成羊肉片，这厨子双手将那木托盘端起，直送到方进石面前道:“方校尉请。”

这厨子手法干净利落，动作敏捷迅速，整个剔骨过程如同变戏法一样，方进石看的眼花缭乱，大为赞服，待这厨子将这一盘羊肉片送到面前，方进石赞叹道:“好功夫，好手法。”

这厨子面无表情，对方进石的赞赏毫无喜悦之状，只是又弯腰恭敬的把那木托盘向前送了送。

方进石叹服他的技艺，爽快的拿了筷子，在这木托盘中夹了一片羊肉片，刚要送进口中，听得有人低喝一声道:“小心！”